────‥ 오이 의 " 효능 및 사용법 ( Part.1 )‥──
 
 
 
해열. 이뇨. 해독. 부종. 피부미용. 고혈압. 동맥경화. 기미. 주근깨. 여드름에 효험있는 오이
 
 
오이(Cucumis sativus Linne)는
박과의 덩굴성 한해살이 또는 두해살이풀의 열매이다. 
인도가 원산지로 추정되고 있다.  고대 그리스, 로마에서 한때 귀중한 야채로 취급되었다고 전해진다. 

오이는 기는줄기가 길게 뻗어 나가면서 자라며.. 노랗거나 희끄무레한 꽃이 핀다.
 
오이(Cucumis sativus)의 열매는 매끄럽고 껍질이 녹색에서 청록색이며..
                                그 속에는 녹색을 띤 하얀 과육에 씨앗이 많이 들어 있다.
 
물 공급이 좋은 나일 강가와 이슬이 수분을 공급하는 팔레스타인 땅은 태양의 열기가 합쳐져서
이 식물의 이상적인 성장 조건을 제공해 주고 있으며, 이 두 지방에서는 오이가 널리 재배된다.

기원전 1473년에 기록한 <바이블> ' 민수기'에서는 이스라엘 백성들이 계속 단일 메뉴인
하늘에서 떨어지는 만나만 먹자 음식투정을 하기 시작하는데, 이집트에서 노예 생활을 했을 때
오이를 먹었던 기억이 난다는 기록이 민수기 11:5에서 이렇게 기록되어있다.
 

줄기는 덩굴손이 있어서 다른 물체를 감고 골라가며 전체에 굵은 털이 있고 모가 나 있다.
  잎은 잎자루가 있고 손바닥 모양으로 3~5개로 얕게 갈라지고 가장자리에는 톱니가 있고 양면에 거친털이 있다.
 
  개화기는 6~7월에 노란색의 꽃이 피고 가시같은 돌기가 있는 씨방이 암꽃의 아래쪽에 생긴다. 
 결실기는 7~8월이며, 열매는 원기둥 모양이고 어릴 때에는 청록색이었다가 늙으면 황색으로 변한다. 
 종자는 타원형이고 편평하며 흰색이다.  우리나라 전국 각지에서 재배하고 있다.     

오이의 다른 이름은 황과(黃瓜: 본초습유). 호과(胡瓜: 천금, 식치).
왕과(王瓜: 전남본초). 자과(刺瓜: 식물명실도고). 물외 등으로 부른다. 

인도에서는 3,000년 전부터 재배하였다고 하며 중국에서는
서역에 사신으로 갔던 장건이 돌아올 때 가져왔다고 하여 오이를 호과(胡瓜)라고 부른다. 
우리나라에는 < 고려사 >에 통일신라 시대에 재배된 기록이 남아 있다.

오이의 뿌리(황과근), 줄기(황과등), 잎(황과엽)도 약으로 사용한다. 
          흔히 7~8월 사이에 열매를 채취하여 신선한 것을 사용한다.
 

★。오이의 뿌리(황과근)는ː 여름과 가을에 깨끗이 씻어 햇볕에 말리거나 신선한 것을 쓴다. 
                                           맛은 달고 쓰며 성질은 서늘하고 독이 없다.  설사와 이질을 치료한다. 
                                           하루 40~80그램을 물로 달여서 복용한다.

★。오이의 줄기(황과등)는ː 6월에 채취한다.  그늘에서 말려 쓰거나 신선한 것을 쓴다.
 
                                           맛은 쓰고 싱거우며 성질은 평하며 독이 없다. 
                                           소변이 잘 나오게 하고 해독하는 효능이 있다.
 
                                           이질. 임병. 황수창을 치료한다.  하루 40~80그램을 물로 달여서 복용한다. 
                                           외용시 달인 물로 씻거나 가루내어 뿌린다. 
 
★。오이의 잎(황과엽)은 ː맛은 쓰며 성질은 평하고 독이 조금 있다. 
                                        설사.이질을 치료한다. 
                                       물로 달여서 복용하거나 찧은 즙을 복용한다. 

 
 오이의 성분

성분은 오이에 glucose, rhamnose, glactose, manmose, xylose,
fructose, lutin, isoquercitrin, arginine의 글루코시드 등배당체류가 함유되어 있다. 
 
또 caffeic acid, chlorogenic acid, 여러 가지의 유리 아미노산, 비타민 G(비타민 B2)와 비타민C 10.3mg%도 함유되어 있다
이 밖에 정유 1mg%도 함유되어 있는데 그 중 60퍼센트는 2.6-nonadienol 이고 10퍼센트는 2.6-nonadienal 이다.
 
오이의 꼭지는 몹시 쓴데, 그 쓴맛의 성분은 cucurbitacin A, B, C, D이다.  종자는 지방유를 함유한다.
 
그 중 오레인산(oleic acid)이 58.49퍼센트이고 리놀산(linoleic acid)은 22.29퍼센트,
팔미트산(palmitic acid)은 6.79퍼센트, stearic acid는 3.72퍼센트이다.


약리작용은 cucurbitacin C는 동물 실험에서 항종양 작용을 가지고 있으며 독성이 비교적 낮다. 
 cucurbitacin B는 간염에 효과가 있다.

오이의 맛은 달고 성질은 차고 서늘하며 독이 없다.  비 .  위 . 대장경에 작용한다. 
열을 내리고 소변이 잘 나오게 하며 해독하는 효능이 있다. 
 
번갈, 목구멍이 붓고 아픈 증상, 화안(火眼), 동통, 화상을 치료한다. 
물로 달여서 복용하거나 신선한 것을 복용한다. 
 
외용시 즙을 바르거나 말려서 가루내어 바르거나 개어서 바른다.
주의사항으로 냉한 가래를 토하고 위가 냉한 사람이 복용하면 복통. 구토. 설사를 일으킨다.     

 

 
  " 오이의 약효와 치료법 "
 


오이에는 물기가 95퍼센트 들어 있는 외에도 건강에 필요한
비타민 A, B, C, 칼륨, 칼슘, 포도당, 갈락토즈, 만노즈, 카페인 등이 비교적 많이 들어 있다. 
그러므로 오이로 여러 가지 병치료와 갈증을 치료하는데 쓸 수 있다. 

오이를 쌀겨와 섞어 절임하면 쌀겨의 비타민 B1가 오이에 흡수되게 되는데
10시간 후에는 B1의 함유량이 5배, 24시간후에는 10배로 늘어 난다. 

쓴맛을 가지고 있는 오이의 꼭지에는 몇가지 종류의 탄수화물이 들어 있다. 
이것들중에서 한 종류는 항암작용을 한다는 것이 알려 졌다.
 

1 。오이는 생것으로 먹으면 열을 내리는 작용을 하며 몸을 차게 하는 작용도 한다. 
 
      그러므로 위장이 약한 사람은 오이 생채나 생오이를 한꺼번에 많이 먹지 말아야 한다.
 
 

2 。 오이를 삶아서 먹으면 오줌이 잘 나가며 해독작용도 하게 된다. 
 
      몸이 부었을 때 늙은 오리 껍질을 30그램 정도 달여서 하루 2~3번 마시면 부은 것이 내린다.
 
 

3 。 오이덩굴은 혈압을 내리우는데 효과가 있다. 
 
      혈압이 높을 때 마른 오이덩굴 10~12그램을 달여 하루에 2~3번 정도 마시면 혈압이 내려 간다. 
 
 

4 。오이를 짓찧어 얼굴에 붙이면 주름살이 없어지고 피부가 보호되며 살결이 고와진다. 
 
      엷게 썬 오이를 붙이면 부은 눈이 내린다. 
 
 

5 。배아픔에 대한 치료도 할 수 있다.

      눈을 녹인 물에 오이를 잠그고 거기에 명반 5그램을 넣어
      봉한 상태로 겨울을 지나서 먹으면 배아픔을 치료할 수 있다.
 
 

6 。술을 깨게 하는데 좋다.

     식물에는 식물 호르몬을 만드는데 필요한 알코올 탈수소 효소와 아세트알데히드
     환원 효소가 들어 있는데 이러한 성분이 가장 많은 것이 오이이다. 
 
     술을 마시어 간에 들어간 알코올은 알코올 탈수소 효소에 의해 아세트알데히드로되며
     이 아세트알데히드는 그의 환원효소의 작용으로 초산으로 되고 마지막에는 물과 탄산 가스로 되어 몸밖으로 나가게 된다. 
 
    결국 알코올 탈수소 효소와 아세트알데히드 환원 효소가 많이 들어 있는
    식품을 먹으면 간의 알코올 분해 능력이 높아져 숙취를 예방할 수 있다. 

   그러므로 술을 마실 때 안주로 오이를 먹는 것이 좋다. 
   그러되 된장에도 알코올 대사를 촉진시키는 물질이 있으므로 오이를 된장에 찍어 먹는 것이 가장 합리적인 방법이다. 
 
   그리고 오이를 많이 먹을수록 몸에 이로운 점이 많다. 
   오이에 들어 있는 칼륨과 비타민은 몸안에 쌓인 노폐물을 내보내는
   한편 신진대사를 원활하게 하여 건강하고 피부를 부드럽게 한다. 
 
   술에 오이를 썰어 넣어 마시면 냄새도 좋고 숙취도 빨리 가셔지게 된다. 
   또한 소주에 오이를 넣으면 항암 효과를 나타낸다. 
 
  오이를 소주에 담그면 소주속의 알코올은 오이속으로 들어가고 반대로
  오이속의 물기와 당질, 비타민은 풀려 나온다. 
 
 알코올이 희석되는데 오이의 독특한 향기가 첨가되므로 맛이 순해 진다. 
 또한 소주의 산성은 오이의 알칼리성으로 오이의 쓴맛을 나타내는
 α에라테린은 항암작용까지 나타 내므로 술을 가볍게 마시려면 오이 소주가 안성맞춤이다. 
 

7 。 오이는 혈압을 정상화하는데도 좋다.

      4년전에 심근경색진단을 받고 최고혈압이 170이던 80살 난 한 노인은 2년간 약을 쓰고 그후부터는
      약대신 미역과 다시마를 넣은 오이초절임을 매끼 먹고 있는데 그후부터는
      최고혈압이 130, 최저혈압이 75로 고정되었다 한다.  이 노인은 매일 산보를 어김없이 하고 있다.
 
 

8 。 덴 상처 치료에 효과가 있다.

      신선한 오이를 두쪽으로 갈라 씨속을 파 버린 다음 가늘게 썰어
      아구리가 큰 병에 넣고 뚜껑을 막아서 신선한 곳에 반년 정도 두면 물처럼 된다. 
 
      그것을 병에 넣어 덴 자리를 식혀도 되고 덴 자리에 즉시 바르면
      아픔이 가셔지고 물집이 생기지 않으며 깨끗이 낫는다.
 
 

9 。 오이는 몸까기(다이어트) 효과도 있다."
 
      안덕균씨가 쓴 <한국본초도감>에서는 오이에 대해서 이렇게 기록하고 있다.
 
    " 황과(黃瓜) "
    박과의 한해살이풀 오이(Cucumis sativus Linne)의 열매이다.  맛은 달고 성질은 서늘하다. 
    제열, 이수, 해독의 효능이 있어 열을 내리므로 가슴이 답답하면서 열이 나는 증상과 갈증을 풀어준다. 
 
   눈이 충혈되고 아른것을 치료하며, 불이나 물에 데었을 때에는 짓찧어서 환부에 붙인다. 
   이뇨작용을 나타낸다.  성분은 포도당, rhamonse, galactose, mannose, sirose, fructose, rutin 등이 함유되어 있다. 
   약리작용에서 항종양 작용을 나타낸다."
 

   북한에서 펴낸 < 60청춘의 비결 > 에서는 오이에 대해서 이렇게 기록하고 있다.

  " 오줌내기. 독풀., 혈압내림작용을 하는 오이 "

  오이는 여름철에 더위를 덜어 주고 입맛을 돋구는데 좋은데
  오이냉국..오이김치 등 주로 찬 요리를 만드는데 많이 쓰인다.

  오이에는 카로틴 0.05mg%, 비타민 B1 0.02mg%, 비타민 B2 0.01mg%
  비타민 PP 4.38mg%, 비타민 C 4mg%를 비롯한 여러 가지 비타민과 효소가 들어 있다.

 
 
 오이의 작용
 

1 。 혈압을 낮추는 작용이 있다.  오이에 있는 K는 몸안의 Na와 물의 배설이 잘되게 하며 혈압이 오르는 것을 막는다. 
      또한 비타민, 펙틴 그밖의 섬유소성분들은 콜레스테롤을 줄이고 동맥경화를 막는 작용을 한다.

2 。 알칼리성 식품으로서 피의 산성화를 막고 피를 깨끗하게 한다. 

3 。 오줌을 잘 나가게 하고 독풀이 작용을 한다.

4 。입맛을 돋구고 소화가 잘되게 한다.

     오이는 시원한 향기와 맛이 있어 입맛을 돋구고
    소화액의 분비가 많아 지게 하여 "소화가 잘되게 하는 좋은 식품이다 ."

   오이로 미용에 사용할 수 있는데..
 
  조규형씨가 쓴 <묘약기방> 55면에서는 이렇게 기록하고 있다.
   " 주근깨에 오이 맛사지 "

  오이가 많은 철에 오이 토막으로 아침 저녁 얼굴을 맛사지 한다. 
  이를 오래 계속하면 주근깨가 없어 질뿐 아니라 피부가 보드랍고 깨끗해진다."
 
 

 
" 오이의 효능 및 사용법 2탄에서  계속 이어집니다 ~♡
 
   한울24.  방송국 많은 응원과 사랑 부탁드립니다 (_.._)